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糖心性博客vlog:糖心vlog新官网版入口-今年315,网友怎么偏偏对奶茶“心软”了?

admin 财经 2025-03-16 1 0

"315" 如期而至,今年,茶饮行业的食品安全问题依然成为公众关注焦点。

意外的是,网友们竟然表示:" 这次原谅你了,下次注意就好。"

这届号称 " 严格 " 的网友们,怎么偏偏对奶茶店 " 心软 " 了?

这次,网友对奶茶店 " 心软 " 了

3 月 14 日,经视直播曝光了两家大型奶茶连锁品牌加盟店存在的诸多问题,如使用隔夜柠檬片、过期小料以及杯子掉地后继续使用等现象,引发了社会的广泛关注与讨论。

与以往 " 画风 " 不同的是,这次消费者似乎没有一边倒地对该现象强烈谴责,今年出现了一些 " 反常 " 发言。

还有部分消费者,在社交平台上为奶茶行业 " 鸣冤 ",一网友发帖 "315 改成奶茶专项行动吧 ",更有网友喊话 "315 为什么只揪着奶茶店不放 "?评论区也在调侃:

" 它不是勾兑而是真的有水果 "

" 是我来晚了,不是它不新鲜了 "

更有网友在评论区直言:" 更有问题的你们不查,我一个跑外卖的都敢说奶茶店够干净了 "" 奶茶行业的卫生超过大多数餐饮了 "。

一些曾就职过奶茶店、或兼职的网友也自发站出来表示 " 很委屈 ": 这只是个别加盟店监管不当 ,自己在职的连锁奶茶店规矩 " 繁多 ",管理严格,不希望大家因为 " 一颗老鼠屎就坏了一锅汤 "。

越来越严的茶饮稽查每天都在上演

其实,让这届网友开始 " 心软 " 的原因早就有迹可循:

去年,奶茶店打工人被突如其来的稽查吓得 " 发抖 " 的视频,在社交媒体流行起来。

事实上,这种突然而至的稽查场景,几乎每天都会在全国各地的奶茶店上演。

咖门在去年 11 月份发布的一篇文章《霸王茶姬、古茗的店员,被一波神秘顾客 " 拿捏 " 住了?》中,采访了连锁品牌的稽查们。

当前各大连锁茶饮品牌都自备稽核团队,每家茶饮品牌的稽核体系不尽相同,但一般都包括检查设备是否清洁到位、物料的品质和效期是否符合标准、员工点单服务是否规范等。

有头部连锁品牌坦言,严格稽核,就是为了 " 从门店和品牌层面,尽可能避免食品安全类问题的发生,以及因为不同门店的产品、服务差异给消费者不好的体验。"‍

很多网友在了解后都表示," 奶茶店巡店竟这么严 "," 以后喝奶茶更放心了 "。

各大品牌为了在市场中立足,制定了严格的规章制度,但客观上, 庞大的门店和员工数量使得监管难以完全杜绝违规行为的发生。

对于此次茶饮店遇到的问题,也有网友表示 " 犯错了不能当没看见 ", 媒体的监督也仍是规范奶茶行业的重要外部力量, 及时调整、加强整改,刻不容缓。

珍惜这种 " 信任 " 茶饮从业者要做得更好

随着茶饮迎来 " 上市潮 ",品牌规模化 加速,几百上千家门店变得普遍,食安风险也几何倍升级, 一家门店发生食安问题,整个品牌就可能面临生死危机。

在健康、理性的消费趋势下,越来越多品牌意识到,食品安全是生存的底线,对加盟门店的食安、出品、服务等统一性的管理也进入新阶段。

就如一位业内人士所说, 稽核岗位的诞生,是奶茶行业连锁管理的又一次升级

图片源自小红书博主 @请你喝奶茶 已获授权

从早期 " 收了加盟费基本就不管了 ",到统一出品标准、操作流程标准,到如今的督导稽核不定时突击检查巡店,茶饮业对食安、出品的要求越来越高了。

茶饮行业进入品牌力时代, 一家门店的口碑代表着整个品牌的形象,顾客的信任变得尤为重要。

今天茶饮获得的信任,是过去几年全行业共同努力的结果。 每一个从业者都应珍惜这种信任,并努力做得更好。

品牌总部更需意识到企业的公共属性,注重社会价值,主动接受社会监督。 消费者则应保持理性,相信大型连锁品牌具有较强的自我纠错能力,不必因个别问题而过度恐慌。

总之,奶茶品牌在发展过程中需平衡好商业利益与社会责任,通过各方共同努力,保障消费者的食品安全,让公众能够真正放心地享受奶茶带来的美好体验。

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